2009年5月25日,九三学社长宁区委社员、原长宁区中心医院营养科医生赵希鸿作为周家桥社区厨艺指导志愿者工作室的营养师，为社区居民做了有关合理饮食的讲座，这也是该工作室的首次活动。
　　讲座上，赵希鸿为社区居民讲解了合理饮食以及饮食搭配的生活小常识，让社区太太在学会包粽子之余,知道如何合理运用材料,烧出既好吃又营养的美味菜肴。结合端午这一节气，他还介绍了很多季节养生的知识，一个多小时的讲座受到了居民朋友的热烈反响，不少居民在讲座后还迟迟不肯离开，详细询问饮食方面的各类知识。