又到菊黄蟹肥时,在青浦区练塘镇上海睿婕水产养殖专业合作社的河蟹养殖基地,工人们正忙着起网收蟹。一只只青背白肚的大闸蟹,肉厚壮实,活力十足。虽经历了夏季异常高温的冲击,但得益于高水平的管理,今年淀浦大闸蟹“雌三、雄四”的大规格比例依然保持在75%左右,“雌四、雄五”规格也达到50%左右。合作社共有500余亩蟹塘,今年将向市场供给4万公斤的优质大闸蟹。
练塘镇河蟹养殖始于2017年。其时,有着近二十年河蟹养殖经验的王友成作为引进人才来到练塘,成立了上海睿婕水产养殖专业合作社,带来了高品质河蟹绿色养殖理念。配合上海市第三批乡村振兴示范村——练塘镇徐练村建设,他创建了国家级水产健康养殖示范场,建成了560亩中华绒螯蟹高标准养殖基地。
为了推进水产养殖绿色发展、助力乡村产业振兴,合作社致力于讲好“一只蟹的故事”,与上海市水产研究所共建产学研基地,与青浦区水产技术推广站、练塘镇农业技术服务中心密切联合,组成了一支河蟹生态养殖技术创新团队——合作社理事长王友成、上海市水产研究所高级工程师刘智俊和练塘镇农业技术服务中心高级工程师曾宪凯。“养蟹专家”之外,他们还有一个共同的身份——九三学社社员。
近年来,三位“九三人”通力合作、攻坚克难。团队长期蹲守河蟹养殖生产一线,风雨无阻,克服了极端不利天气和疫情对河蟹养殖带来的冲击;以“良种、生态、营养、规范、品牌”为指导,先后攻关了黄花水龙水草养护、河蟹全程配合饲料养殖技术、河蟹专用益生菌筛选与应用等多项实用技术难题,培育出了“步足长、颜值高、口感好”的“淀浦”品牌优质大闸蟹。
目前,河蟹已和茭白、水稻一起成为了练塘镇乡村振兴的金名片。练塘大闸蟹不仅得到了消费者的认可,还获得了专业领域的肯定:合作社被认定为国家级健康养殖示范场,连续获得“王宝和杯”全国河蟹大赛“最佳种质奖”“金蟹奖”等奖项,打响了青浦地产优质大闸蟹品牌。王友成也被评为青浦区首席技师、第三届农业创新创业典型带头人,并担任上海市河蟹产业技术体系青浦综合试验站站长。此外,合作社年培育优质蟹种近4万公斤,直接辐射带动江浙沪等周边200户养殖户应用良种开展河蟹池塘生态养殖,取得了较好的经济效益。
青浦练塘大闸蟹喜获丰收,离不开三位“九三人”的辛勤付出。他们作为农业新型经营主体、农业科研与推广人员、基层农业技术指导人员的典型代表,发挥各自专业优势,共同助力乡村振兴。
未来,三人创新团队将进一步探索河蟹养殖示范基地建设、蟹苗培育基地建设、休闲农业综合开发等项目的实施,努力将练塘镇河蟹产业打造成为高效生态、特色精品、绿色安全的示范产业,助推高质量、高水平现代特色农业强镇建设。
人物简介
王友成,九三学社社员、上海睿婕水产养殖专业合作社理事长、研究员。青浦区首席技师、青浦区第三届农业创业创新带头人,上海中华绒螯蟹产业技术体系青浦综合试验站站长。长期从事中华绒螯蟹生态养殖技术研究,先后参与上海市现代农业产业技术体系中华绒螯蟹轮叶黑藻种源基地专项建设项目、科技部“星火计划”中华绒螯蟹仿生态养殖技术与废弃物利用项目,在中华绒螯蟹生态养殖技术上取得了重大突破。
刘智俊,九三学社社员,上海市水产研究所高级工程师、博士,水生生物执业兽医,毕业于上海海洋大学水产养殖专业,主要研究方向为甲壳动物营养繁殖学,现为上海市农委现代农业产业技术体系河蟹绿色养成专业组负责人,福建省科技特派员。主持上海市农委科技兴农项目“箱塘联动”生态养殖模式研究;市农委青年人才项目克氏原螯虾生殖性能与苗种质量评估、克氏原螯虾脂类营养需求;上海市自然科学基金中华绒螯蟹胚胎发育过程中卵黄囊及肝胰腺发育模型构建等多个课题。
曾宪凯,九三学社社员、青浦区练塘镇农业综合服务中心水产养殖工程师,九三学社青浦区委第四支社副主委,青浦区第三、第四届青联委员,青浦区第六届人大代表。毕业于上海水产大学生物学(水生生物)专业,先后从事海水名贵鱼类育苗与养殖、南美白对虾育苗与养殖、水产动物病害化验与控制、淡水特色鱼类育苗与养殖等技术工作。荣获“练塘工匠”、“青浦区生产技术能手”,上海市“十大最美农技员”、“上海科普惠农兴村带头人”等称号,荣获上海市水产技术推广职业技能竞赛一等奖、全国水产技术推广职业技能竞赛优胜奖。